Barbackologie – Beaujolais
11,00 €
Barbackologie – Fleurie 2022
Ce Fleurie 2022, sélectionné par Clément Perrin, est un vin rouge fruité et gourmand, pensé pour accompagner toutes les viandes. Issu du cépage Gamay sur terroir granitique, il offre un profil charmeur, ample et expressif, idéal pour les repas autour de belles pièces de viande.
Appellation : Fleurie AOC
Millésime : 2022
Cépage : 100 % Gamay
Style : Rouge fruité & charnu
Origine : Christian Bernard – Fleurie
Alcool : 13,5 % vol
Allergènes : Contient des sulfites
Barbackologie – Fleurie 2022
Barbackologie est un Fleurie 2022 sélectionné par Clément Perrin, pensé comme le compagnon idéal de toutes les viandes. Son nom mêle “Barback”, terme populaire pour désigner la viande, et le suffixe “ologie”, clin d’œil à l’étude scientifique : une façon d’affirmer que ce vin est né pour sublimer vos repas carnés.
Issu du cépage Gamay cultivé sur des sols granitiques, ce Fleurie dévoile une expression authentique du terroir. Sa vinification met en valeur un fruit croquant, une matière ample et un équilibre chaleureux. Fruité, charmeur et velouté, il s’impose comme un vin complet, généreux et parfaitement adapté à une table conviviale.
Profil & usage
Ce Fleurie révèle une bouche ronde et harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une belle persistance. Son profil expressif en fait un compagnon idéal pour :
Viandes rouges grillées
Côte de bœuf
Plats en sauce
Charcuteries fines
Viandes mijotées
Burgers gourmands
Conseils d’entretien
Pour apprécier pleinement ce Fleurie :
Servir entre 14 et 16 °C
Carafer 20 à 30 minutes avant dégustation
Conserver les bouteilles couchées
Potentiel de garde : 4 à 6 ans
27 avis pour Barbackologie – Beaujolais
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Fruité, léger, parfait pour l’apéro.
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Un Beaujolais joyeux, facile à boire
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Vin très frais, sur les petits fruits rouges.
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Notes de fraise et groseille, bouche gourmande.
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Parfait pour une soirée entre amis
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Super léger, super frais.
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Un vin de soif, bien fait et gourmand.
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Nez éclatant, bouche toute en vivacité.
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Très facile à apprécier, même pour les débutants.
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Le vrai plaisir simple du Beaujolais.
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Des fruits rouges frais, un vin croquant
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Un vin qui met tout le monde d’accord
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Délicieux légèrement frais.
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Nez de fruits rouges éclatants, belle rondeur en bouche
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Très gourmand sans être sucré
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Super sympa pour des repas d’été.
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Fruité et souple, très agréable à boire.
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Un vin joyeux et sans chichi.
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On sent bien la cerise et un peu de violette
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Vin léger, parfait à partager.
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Un plaisir immédiat, simple et efficace.
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Superbe avec une belle planche de charcuterie.
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Un Beaujolais tout en fraîcheur et en plaisir.
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Nez très expressif, bouche pleine de fruits.
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Vif, croquant, super fun.
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À ouvrir sans attendre, pour le plaisir du fruit.
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Très bon moment avec ce vin simple et joyeux.