Champagne – Drappier Brut

Description

Découvrez le Champagne Drappier BRUT, une maison familiale de tradition, reconnue pour son savoir-faire unique depuis 1808. Située au cœur de la Côte des Bar, cette maison allie authenticité, élégance et respect des valeurs artisanales.

Caractéristiques principales :

• Assemblages raffinés : Le Champagne Drappier se distingue par ses cuvées équilibrées, souvent dominées par le Pinot Noir, qui apporte profondeur et caractère. Certains assemblages incluent également le Chardonnay et le Pinot Meunier pour une complexité et une fraîcheur remarquables.
• Fermentation naturelle : Fidèle à son engagement écologique, la maison privilégie des méthodes de vinification traditionnelles, incluant une faible teneur en soufre, permettant une expression pure et authentique du terroir.
• Terroir unique : Les vignes bénéficient d’un sol kimméridgien calcaire et d’un climat idéal, conférant aux raisins une maturité exceptionnelle et une minéralité délicate.
• Variétés iconiques : Parmi les cuvées phares, retrouvez le Brut Nature sans dosage, le Carte d’Or aux notes fruitées et la Grande Sendrée, une cuvée prestige vieillie en cave pour une effervescence fine et persistante.

Notes de dégustation :

• Robe : Une couleur dorée aux reflets lumineux.
• Nez : Des arômes délicats de fruits mûrs, de fleurs blanches et une touche de brioche beurrée.
• Bouche : Une attaque fraîche et vive, avec une belle structure et des bulles fines, laissant place à une finale longue et élégante.

Moments de partage :

Le Champagne Drappier s’apprécie aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas. Il accompagne idéalement des fruits de mer, des poissons délicats ou encore des desserts légers comme une tarte aux fruits.

Offrez-vous une expérience unique avec le Champagne Drappier, un symbole d’excellence et de respect du terroir champenois.