Aloxe Corton – Domaine Latour
59,00 €
Rouge – 75 cl – 13.5% – 2017
Cépage : Pinot Noir
Accords mets et vins : Idéal avec des viandes rouges, notamment un bœuf en sauce, du gibier rôti, ou une côte de veau aux morilles. Ce vin se marie également parfaitement avec des fromages affinés comme le Comté ou le Munster.
L'Aloxe-Corton Domaine Latour 2017 est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation prestigieuse Aloxe-Corton, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Ce millésime 2017, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise noire et la framboise, enrichis de subtiles notes épicées et boisées, typiques du terroir bourguignon. En bouche, ce vin est élégant et bien structuré, avec des tanins fins et une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Sa finale longue et aromatique en fait un vin idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés. Un véritable classique de la Bourgogne, à déguster dès maintenant ou à garder en cave pour un potentiel de garde intéressant.
Informations complémentaires
| Poids | 0,75 kg |
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Un grand vin, d’une profondeur incroyable.
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Matière dense, tanins veloutés. À garder en cave encore un peu.
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Une explosion d’arômes au nez, somptueux
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Grande élégance, digne des beaux Aloxe-Corton.
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Beaucoup de fruit, de la finesse et une très belle longueur.
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Un vin noble et puissant, parfait pour un repas de fête.
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Parfait avec un gibier rôti.
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Belle matière, bouche charnue et généreuse.
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Intense, concentré, superbe.
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Le nez évolue magnifiquement à l’aération.
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Une valeur sûre du domaine Latour.
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Cerise noire, cuir, épices douces.
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Beaucoup de corps et une fraîcheur superbe.
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Très expressif, tout en équilibre.
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Un vin de gastronomie
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Profond et racé.
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Texture superbe, tanins soyeux.
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Fruité, boisé élégant, grande classe.
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Très grande intensité aromatique.
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Encore jeune, mais déjà splendide.
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Une bouche structurée et envoûtante.
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De la fraîcheur, du fruit, de la profondeur.
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Un bouquet magnifique après 30 minutes d’ouverture.
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À carafer pour en profiter pleinement
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Puissant mais jamais lourd
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L’équilibre entre puissance et finesse est parfait.
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Belle acidité qui soutient la longueur.
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Déjà très agréable, mais prometteur.
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Charnu et élégant.
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Magnifique sur une côte de bœuf maturée.
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Une finale interminable, superbe.
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Très grande complexité au nez et en bouche.
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Des fruits noirs, des épices, du cuir.
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Mûr, concentré, somptueux.
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Une bombe aromatique.
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Très impressionnant pour son équilibre et sa précision.
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Un vrai plaisir de Bourgogne
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Le bois est bien intégré, très subtil.
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Un grand vin à garder.
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Juste magnifique.
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Puissant, droit, raffiné.
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Notes de truffe en fin de bouche.
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Superbe matière.
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Belle capacité de garde.
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Déjà un plaisir aujourd’hui.
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Grand vin.
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Arômes profonds et envoûtants.
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Très raffiné.
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Grande classe.
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Encore jeune, mais grand potentiel.
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Splendide structure tannique.
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Un Aloxe Corton au sommet de son art.
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Grande longueur en bouche.
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Bouche ample, intense et soyeuse.
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Très grande élégance dans ce vin.
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Notes complexes de fruits noirs et sous-bois.
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Tout simplement grandiose.
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Superbe équilibre, tanins soyeux.
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Un grand vin de Bourgogne, typique et noble.
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À oublier quelques années en cave pour encore plus de magie.
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Déjà bluffant.
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Parfait.